Ako jesť vonku bez toho, aby ste mali výčitky

Veľa klientov sa ma pýta, ako jesť v letných mesiacoch na kúpalisku, dovolenke, výlete s rodinou, najmä vtedy, keď sú vysoké vonkajšie teploty. Keď vonkajšia teplota stúpa, málokomu sa chce tráviť čas varením. Oveľa pohodlnejšie je kúpiť si hotové jedlo zo supermarketu, ktoré stačí prihriať alebo zájsť rovno do reštaurácie. Ale pokiaľ sa chceme dobre najesť a pritom nepribrať, mali by sme byť opatrní. Vonku na nás striehne veľa pokušení, ktorým sa len ťažko odoláva. 

Čomu sa vyhnúť?

Ak sa vyberiete do reštaurácie, určite tam nechoďte s úplne prázdnym žalúdkom. Pred príchodom vypite pohár zeleného čaju alebo si zajedzte banán, aby ste načas zahnali hlad. 

Vyhnite sa ťažkým, krémovým omáčkam a dressingom. Bývajú veľmi tučné, čím zvyšujú energetickú hodnotu jedla. Namiesto vyprážaných pokrmov zvoľte jedlo pripravené na pare, varené, pečené či grilované. Ak máte radi šalát, vyberte si taký, ktorý je ochutený olivovým olejom alebo prírodnou kyslou zálievkou. Nepokazte si zdravý obed či večeru chlebom alebo krutónmi. 

Sladkým nápojom typu kola, limonáda, frappuccino a rôznym miešaným nápojom nedajte šancu. Vychutnajte si radšej pohár kvalitného vína alebo svetlého piva.

Pozor na veľkosť porcie

Väčšie porcie zvádzajú k tomu, aby ste ich zjedli celé. Aj preto, že ste za ne už zaplatili. Ako predchádzať preplnenému žalúdku? Jedzte pomaly a jedlo si vychutnávajte. Ľahšie tak zistíte, kedy máte dosť. Ako prvú zjedzte zeleninovú oblohu. S priveľkou porciou sa môžete aj podeliť alebo si nechať zvyšok jedla zabaliť. 

Fast food a balené potraviny 

Medzi počtom kalórií, ktoré zákazníci vo fast foode očakávajú, a počtom, ktorý naozaj zjedia, je veľký rozdiel. Väčšinou nedokážeme presne posúdiť skutočnú kalorickú hodnotu týchto jedál. Za protiklad skutočného jedla sa považuje najmä preto, lebo obsahuje veľa priemyselne spracovaných sacharidov. Navyše ho konzumujeme v rýchlosti, postojačky a na jedlo pritom nemyslíme.

Ak si už kupujete jedlo v nejakom bufete, malo by obsahovať určite zeleninu a bielkoviny. Napríklad kúsky kuracieho mäsa, krájané morčacie mäso alebo prírodné arašidové maslo. Záleží aj na tom, aby ste si jedlo v pokoji vychutnali.